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La valle virtuosa

A Colle Val d’Elsa, tra agricoltori e allevatori biologici, vignaioli biodinamci e botteghe eque. Una filiera del gusto, capace di tutelare la biodiversità e il territorio

Lo scandalo dello spreco alimentare

Quantità di bocche da sfamare e sconsiderato spreco di cibo. Due elementi che condividono un punto comune, oltre all’attualità: la loro crescita vertiginosa. Secondo le Nazioni Unite, infatti, di qui a sessant'anni la popolazione mondiale aumenterà fino a t...

Concorso di comunicazione "Il cibo che vogliamo"

Ti piacerebbe lavorare in comunicazione e sei interessato ai problemi sociali e ambientali?Metti alla prova il tuo talento, scrivi un post sui temi della campagna Food We Want.

Il clima cambia in silenzio

Il riscaldamento globale è realtà, e le conseguenze sono sempre meglio misurabili. L’opinione pubblica sembra volerlo ignorare. A farne le spese, i Paesi più poveri

Investire in agricoltura e puntare sui piccoli agricoltori per ridurre fame povertà

Secondo il rapporto annuale FAO sullo Stato dell’Alimentazione e dell’Agricoltura 2012 (SOFA), investire nella ricerca favorisce lo sviluppo agricolo e la riduzione della povertà.

L'Austria vuole estendere il logo "prodotto senza Ogm" anche nell'Ue

In Austria, attualmente, sono oltre 1950 i prodotti alimentari nazionali contrassegnati dal marchio di controllo "prodotto senza Ogm". Tale etichetta, creata a seguito di un referendum sull'ingegneria genetica verde tenutosi nel 1997, si e' ormai...

Cibo per il cambiamento

Il lavoro cooperativo, lavoro “insieme”, è anche partecipazione. In agricoltura vuol dire stringere un legame sempre più forte tra città e campagna. E contribuire al benessere di tutti

Parliamo di suolo!

"Ne siamo circondati, lo calpestiamo tutti i giorni, ne abbiamo un enorme bisogno come l'aria che respiriamo. È venuto il momento di parlarne. Anzi: è venuto il momento di proteggerlo, perché senza di lui, non ci sarebbe vita".