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Lo scandalo dello spreco alimentare

Quantità di bocche da sfamare e sconsiderato spreco di cibo. Due elementi che condividono un punto comune, oltre all’attualità: la loro crescita ve...

Cibo per il cambiamento

Il lavoro cooperativo, lavoro “insieme”, è anche partecipazione. In agricoltura vuol dire stringere un legame sempre più forte tra città e campagna...

Il clima cambia in silenzio

Il riscaldamento globale è realtà, e le conseguenze sono sempre meglio misurabili. L’opinione pubblica sembra volerlo ignorare. A farne le spese, i...

Investire in agricoltura e puntare sui piccoli agricoltori per ridurre fame povertà

Secondo il rapporto annuale FAO sullo Stato dell’Alimentazione e dell’Agricoltura 2012 (SOFA), investire nella ricerca favorisce lo sviluppo agrico...

L'Austria vuole estendere il logo "prodotto senza Ogm" anche nell'Ue

In Austria, attualmente, sono oltre 1950 i prodotti alimentari nazionali contrassegnati dal marchio di controllo "prodotto senza Ogm". Ta...

La nuova agricoltura ecologica nell'economia solidale

Il 10 e 11 novembre scorso a Senigallia, in provincia di Ancona, si è tenuto il convegno "La nuova agricoltura ecologica nell'economia solidal...

Sementi libere!”, incompetenza o manipolazione?

Siamo da giorni bombardati da articoli e dichiarazioni di difensori dei "diritti dei contadini" sulle sementi. Inutile commentarli uno pe...

Parliamo di suolo!

"Ne siamo circondati, lo calpestiamo tutti i giorni, ne abbiamo un enorme bisogno come l'aria che respiriamo. È venuto il momento di parlarne....

Speculazione sul cibo, le mosse di Barclays

Barclays Bank ha lasciato intendere che sta considerando di tirarsi fuori della speculazione alimentare a causa di un “rischio di reputazione”.

Carne, produzione e consumo globale in crisi

Tra il 2011 e il 2012 la produzione globale di carne ha premuto il pedale del freno. Dinamica non irrilevante se si pensa che dal 2001 al 2010 è au...

Food We Want

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