Averigua por qué se van imponiendo el consumo de proximidad, los productos Km 0 y la alimentación responsable.
1.- Comer productos locales es bueno para la economía local.
Un euro gastado en productos cercanos genera el doble para la economía local.
2.- Los productos son más frescos.
Los productos transportados desde lejos pueden haber estado semanas en congeladores.
3.- La comida local sabe mejor.
Un producto recolectado ayer tiene mucho más sabor que uno anterior.
4.- Tardan más en estropearse.
Los productos recolectados tradicionalmente cerca de casa, son recién cogidos, tienen menos conservantes y duran más tiempo en buen estado al ser recién cogidos.
5.- Consumir productos de proximidad reduce emisiones de gases contaminantes.
Los medios que transportan los productos de lugares lejanos provocan elevadas emisiones de CO2.
6.- Comemos productos de temporada.
Al consumir productos locales automáticamente comemos productos de temporada que son más sanos. Además son más baratos.
7.- Conoce de donde vienen tus alimentos.
Siempre es más reconfortante sentarte a comer sabiendo de donde proceden los productos.
8.- La comida local es variada.
Un agricultor que no produce en masa puede dedicarse a producir diferentes productos.
9.- Se impide la expansión de los monopolios.
Sólo cinco empresas distribuyen en España el 80 % de los productos. Ellas controlan los precios y deciden las producciones.
10.- Comprando a los productores locales se apoya el desarrollo sostenible de sus tierras.
Con ingresos suficientes los agricultores permanecerán y utilizarán las tierras para producir alimentos y darán trabajo a muchas familias.